16公升牛奶只做1公斤的乳酪絲，19年來始終堅持！秉持分享的初心，把台灣帶到國際是我一直想做的事，在台灣我發現越來越多消費者開始能接受乳酪絲這樣的產品，也真正開始了解到底乳酪絲是什麼，乳酪絲的來源就是牛奶，

我們用技術留下了最富營養的乳酪絲，豐富的口感，多層次的風味，也方便食用，非常涮嘴！對我來說，這是一件非常有意義的事，這個品牌是有使命的，更甚是與這塊土地連結的意義，不僅有產品販售而已。目前原味千尋跟政府或企業都有合作，像是台灣高鐵等等，並參加一些國際展覽，慢慢打入國際市場，也非常感謝各些單位的照顧與支持。而為因應市場上的需求，包含我們品牌自身的工廠也開始導入自動化機器設備等，ERP系統的建立，都是在進行中的調整。我們期許品牌越來越進步，加上近幾年我們開發了許多不同主題的禮盒，透過不同客戶的需求與目的，也客製化將產品做不一樣的內容物呈現，更在包裝設計上下功夫，並也符合品牌對於食品及包裝品質的堅持。

近年在過節慶時，我們觀察到市場已開始轉變購買的方向，不像是中秋節就送月餅，端午節就送粽子，跳脫了以往的傳統送禮，期待更有趣更健康，而原味千尋非常符合此類需求，所以對於許多喜愛原味千尋的消費者來說，他們更期待我們有不一樣的呈現，也感謝許多企業每年都向我們訂購禮盒，他們也期待原味千尋的新設計，我們內部的團隊也針對需求，設計開發多款的禮盒選擇，像這次的主推商品 - 星願禮盒，就是以許願分享祝福三個面向設計而成的禮盒，可在任何時節送禮使用，設計上還有我們原創的乳酪家族IP，將在2026年中會與大家正式見面。

近期陸續開發口味，包含我們在地的台灣味，像烏魚子，就是現在的新品，乾燥過後風味濃厚又具代表性。通常一個新品的開發口味測試，不含後面的包裝與文案設計等，基本上至少都要超過8個月時間，為大家帶來無添加無防腐劑，最道地台灣味的乳酪絲。不同的族群也去做適合的溝通，開發適合的口味去迎合大眾需求是我們的目標，像外食族或是樂齡族群，露營朋友們等等。雖然乳酪絲本身不可否認的是屬於高鈉也是高蛋白質食品，但在國外文獻中，對於心血管疾病是有幫助的，天然發酵的食品在某一程度上食用是對人體是善益的，當然任何好的食品我們都要適量，不過量也不偏執療效，而是要適當攝取健康吃！