家中早期經營水果批發，從小就有著接觸水果的深厚經驗。喜歡水果最原本的味道，也希望可以把台灣好吃的水果介紹推薦給更多人。
冰菓的開始，其實很單純。我們一直很喜歡水果最原本的味道，也發現很多人對冰棒的記憶，都停留在小時候最單純快樂的時光。於是開始思考：「能不能做出一支，吃得到水果本身味道的冰棒？」從產地水果、配方比例，到口感與甜度，我們慢慢一步一步嘗試，希望把台灣水果最真實的味道留下來，也讓吃冰這件事，重新變成一種有溫度的日常。
目前最受歡迎的口味是西瓜、芒果與哈密瓜系列。我們很喜歡水果本身自然的香氣與甜味，所以不希望被過多添加物蓋過。尤其是西瓜冰棒，吃起來很像夏天剛切開水果的第一口，那種清爽、直接的感覺，是我們一直想保留的味道。
很多客人也會因為「真的吃得到水果感」而留下深刻印象。最困難的地方，其實是「保留水果原本的味道」。因為水果每個季節的甜度、水分、香氣都不太一樣，要如何在不過度加工的情況下，讓每一批冰棒都維持穩定口感，是很需要經驗與調整的事情。我們也花了很多時間測試配方與製程，希望能在天然風味與口感之間取得平衡。
小時候放學後，最期待的事情之一就是買冰。以前一支冰棒不用很貴，卻可以讓整個夏天變得很開心。有時候是一群朋友邊走邊吃，有時候是和家人一起在傍晚散步時買的冰。對我們來說，冰棒不只是甜點，更像是一種關於夏天、關於陪伴的記憶。現在做冰棒，也希望把這種簡單又快樂的感覺重新分享給大家。
我們認為好的設計，不只是外表好看。而是能讓人感受到「舒服、真誠、耐看」。不管是產品、包裝，還是空間，我們都希望能回到最單純的本質，讓大家一看到、吃到，就能感受到冰菓想傳達的溫度與生活感。我們覺得，美好的生活不一定很複雜。可能只是天氣很熱的時候，吃到一支喜歡的冰棒；或是在忙碌的日子裡，還能和重要的人一起分享片刻的放鬆。能好好生活、好好感受季節、好好享受食物原本的味道，對我們來說，就是很理想的日常。
